Assalamualaikum semua,
Hari sabtu selalunya masa untuk bersama keluarga atau bersantai meringankan lelah seminggu. Kalau saya masa ni masa untuk masak yang special sikit untuk family. Resepi kali nih mudah je iaitu Sambal sotong.
Jom tengok resepi.
Resepi Sambal Sotong Sedap, Cepat dan Mudah
Bahan-Bahan :
- Sotong Besar dan segar 3 ekor
- Bawang merah 4 Biji
- Bawang Putih 2 ulas
- Cili giling 3 sudu Makan
- Gula 1 sudu Makan
- Garam 2 Sudu Teh
- Asam Jawa 1/2 sudu Makan
Cara-Cara:
- Bersihkan Sotong dan potong kecil
- Tumbuk lumat bawang merah dan putih
- Panaskan minyak masak
- Tumis bawang merah & putih yang telah ditumbuk/blender tadi
- Tunggu sehingga naik bau dan setengah masak
- masukkan cili boh/cili giling
- Tumis lagi dan masukkan Gula, Asam jawa
- Tumis sehingga cili benar2 masak dan pecah minyak
- Masukkan hirisan sotong
- Gaul rata tumisan dan sotong
- Masukkan garam (sesedap rasa)
- Tunggu sehingga sotong agak masak
- Hidangkan
- Makan dengan nasi panas2.
8 Comments
Sedapnya.. Cikyan lapar tgk ni. Aduhhh
ReplyDeletehehe..kalau dekat boleh singgah makan :)
DeleteSedapnya kejadian sambal sotong tu
ReplyDeleteAlhamdulillah terima kasih mamaapp :)
Deletesedapnya sambal sotong tu..
ReplyDeleteterima kasih sha :)
Deletesefapnya smabal sotong.bagus share resipi.yang baru nak belajar masak boleh rujuk resipi ni
ReplyDeleteAlhamdulillah semoga bermanfaat ye mimi :)
DeleteTerima kasih atas komen dan sudi singgah blog saya