Resepi Sambal Sotong Sedap

Assalamualaikum semua,

Hari sabtu selalunya masa untuk bersama keluarga atau bersantai meringankan lelah seminggu. Kalau saya masa ni masa untuk masak yang special sikit untuk family. Resepi kali nih mudah je iaitu Sambal sotong.

Sambal Sotong dah Siap

Jom tengok resepi.

Resepi Sambal Sotong Sedap, Cepat dan Mudah

Bahan-Bahan :

1. Sotong Besar dan segar 3 ekor
2. Bawang merah 4 Biji 
3. Bawang Putih 2 ulas
4. Cili giling 3 sudu Makan
5. Gula 1 sudu Makan
6. Garam 2 Sudu Teh
7. Asam Jawa 1/2 sudu Makan

Cara-Cara:

1. Bersihkan Sotong dan potong kecil 
2. Tumbuk lumat bawang merah dan putih
3. Panaskan minyak masak
4. Tumis bawang merah & putih yang telah ditumbuk/blender tadi
5. Tunggu sehingga naik bau dan setengah masak
6. masukkan cili boh/cili giling 
7. Tumis lagi dan masukkan Gula, Asam jawa
8. Tumis sehingga cili benar2 masak dan pecah minyak
9. Masukkan hirisan sotong 
10. Gaul rata tumisan dan sotong 
11. Masukkan garam (sesedap rasa)
12. Tunggu sehingga sotong agak masak
13. Hidangkan
14. Makan dengan nasi panas2.

Sotong segar sebelum di masak 

Bahan tumis telah ditumbuk

3 Sudu Makan Cili Giling

Alhamdulillah selesai dah masakan kita hari ini. Jom share korang masak apa hari nih?